આણંદ જીલ્લાના બોરીયાવી ગામના કંપ્યુટર ઈજનેર દેવેશ પટેલે યુ.એસ જવાની ઈચ્છા છોડી જૈવિક ખેતી થકી સફળતા હાંસલ કરી. Devesh Patel, a computer engineer from Boriyavi village in Anand district gave up his desire to go to the US and achieved success through organic farming.

            

    માટી મોથી સોનુ બને છે જો બનાવ્વા વાળો હોય તો , જેમના મન-અંતર- લોહી મો કૃષિ છે. તેવા કંપ્યુટર ઈજનેર દેવેશ પટેલ જેમને યુ.એસ જવાની ઈચ્છાઓ હતી જે છોડી કોર્પોરેટ જગત ને વિદાય આપી જૈવિક ખેતી કરતા ખેડુત બનીને સત્વ ઓર્ગેનિક ની સ્થાપના કરીને હકીકતમો માટી માથી સોનૂ પેદા કરી જ દીધુ. 

            દેવેશ પટેલનો પરિવાર પરંપરાગત ખેતી સાથે સંક્ળાયેલો છે જેમો તેઓ સને. ૧૯૯૨ થી જૈવિક ખેતીની તેઓના વતન આણંદ જીલ્લા ના બોરીયાવી ગામ મધે શરૂઆત કરેલ. તેઓ છેલ્લા ૨૦ વર્સ થી જૈવિક ખેતી કરી રહ્યા છે જેમને એન.પી.ઓ.પી દ્વારા રાસ્ટ્રીય ઓર્ગેનીક સર્ટીફીકેશન ની માન્યતા આપવામો આવેલી છે. તેમના ખેતી પાકમો  મસાલાથી માંડીને કંદ, બટેટા, આદુ, હળદર, સુરણ, મરચું, ઘઉં અને કેટલીક શાકભાજીનુ વાવેતર કરેછે.  દેવેશ પટેલ ને કૃષિ અને માટી પ્રત્યેનો પ્રેમ બાળપણથી જ શરૂ થયો હતો, દેવેશે સાથે વાત કરતો જાણવા મળ્યુ કે .  તે તેના પિતા સાથે ખેતરોમાં જતો હતો તેમ તેમ તેમનું જોડાણ મજબૂત બન્યું હતું.  તેમની સ્નાતક થયા પછી, દેવેશ પટેલે કદી વિચાર્યું ન હતું કે તેઓ યુ.એસ. માં પ્લેસમેન્ટ મેળવવાની દિશામાં હોવાથી તેઓ ખેતીનો ધંધો કરશે.  પરંતુ ખેતી પ્રત્યેના ઉગ્ર પ્રેમથી દૂર થઈને, તેણે 90 ના દાયકાથી જૈવિક ખેતીનો પીછો કર્યો અને વૈજ્ઞાનિક રુપે  ઘણા સિદ્ધાંતો લાગુ પાડવાનું શરૂ કર્યું, જે શરૂઆતમાં નિષ્ફળતા હતી, પરંતુ પછીથી ચોક્કસપણે એક મોટી સફળતા મળી.  તે વૈજ્ઞાનિક વળાંક ધરાવતા હોવાનો અને તેના ખેતરને હંમેશા સંશોધન પ્લોટ તરીકે માનવાની પુનરાવર્તન કરી રહ્યો છે જેમાં તે વિવિધ પ્રયોગો કરવાનો પ્રયત્ન કરેછે જે અંતે તેને અદ્ભુત પરિણામો આપે છે જે ખેડૂત સમુદાય માટે ખૂબ મદદરૂપ થઈ રહ્યા છે.  તેમણે પડકારોને સમજીને કામ કરવાનું શરૂ કર્યું અને સાથે સાથે તેમના સાથી ખેડુતોને સમસ્યાઓના નિરાકરણ માટે તે દિશામાં કાર્ય કરવા પ્રોત્સાહિત કર્યું.

Soil becomes pearl gold if it is created by those whose mind-space-blood is agriculture. Devesh Patel, a computer engineer who wanted to go to the US, left the corporate world to become an organic farmer and established Sattva Organic, creating gold from real soil.

             Devesh Patel's family is involved in traditional farming as he has been since. From 1992, Madhe started organic farming in his native Boriyavi village of Anand district. He has been doing organic farming for the past 20 years and has been recognized with National Organic Certification by NPOP. Their crops range from spices to tubers, potatoes, ginger, turmeric, sugarcane, chillies, wheat and some vegetables. Devesh Patel's love for agriculture and soil started right from his childhood, it was learned from talking to Devesh that . As he accompanied his father to the fields, their bond grew stronger. After his graduation, Devesh Patel never thought he would end up in the US. As they are aiming to get placement in But going away from his intense love for farming, he pursued organic farming from the 90s and started applying many principles scientifically, which was initially a failure, but later definitely turned out to be a big success. He is reiterating that he has a scientific bent and always treats his farm as a research plot in which he tries to conduct various experiments which finally gives him amazing results which are of great help to the farming community. He started working by understanding the challenges and also encouraged his fellow farmers to work in that direction to solve the problems.